Один день в десятом веке

Майя

Дата: Понедельник, 24.02.2014, 13:39 | Сообщение # 1

aka Fiona - Мастер-учитель, в Рейки с 2000

Группа: Администраторы

Сообщений: 12980

Статус: Offline

Павел Сапожников в сентябре 2013 начал исторический проект, суть которого — прожить в
построенной копии древнерусского хутора семь месяцев без современных
удобств и средств связи. Фактически, он живет один в прошлом. Поначалу
ему было тяжело привыкать к одиночеству, обстановке, отсутствию
электричества и интернета. Однако, волей-неволей, этот проект — стал
главным в его жизни. Множество людей следят за развитием событий и
сопереживают древнерусским приключениям Павла.

Соратники засняли один его день:
Идет 111-й день проекта, и я с готовностью расскажу вам об одном своем дне в прошлом.
Сергиево-Посадский район
03 января 2014

07:30
Просыпаюсь в доме. Темно и прохладно. За ночь печь остыла и температура в доме упала.

Из маленького кувшинчика наливаю льняное масло в светец (раннесредневековый ночник), после чего поджигаю фитиль от вручную скрученной восковой свечи, которую в свою очередь запалил от углей в печке.

Ловко одеваю обмотки (длинная и узкая полоса ткани, для обмотки ноги до колена - прадедушка портянок), которые за целый день ни разу не перематываю и не подтягиваю. Но это
уже приобретенный на проекте опыт, умение, доведенное до автоматизма.
Раньше с этим было значительно сложнее.

Сверяюсь с собственноручно изготовленным календарем, который одновременно выполняет функцию своеобразного дневника..

..и делаю зарубку над дверным косяком на втором дублирующем календаре,
чтобы не сбиться со счету и окончательно не затеряться в прошлом. Пошел
111-й день.

На завалинке крепко зашнуровываю кожаные ботинки, одеваю верхнюю рубаху
из домотканой шерсти и подпоясываюсь. На улице темно также, как и в
доме.

Набираю сухой хворост, хранящийся в жилой части дома, поджигаю бересту и
растапливаю печь, которая разгорается буквально за пару минут.

Подкидываю пару поленьев покрупнее, а это значит, что в доме скоро будет много
дыма (у древнерусских печей не было дымоходов и дом топится по-черному).
Мне пора приступать к ежедневным делам.

Первым делом проверяю хлев. Мои главные друзья и те, с кем можно пообщаться,
домашний скот: 3 козы и куры. По привычке приветствую всех животных,
затем пересчитываю куриц (в эту ночь погибших, например, от набегов
лисы не оказалось, и все 13 пернатых на месте, что не может не
радовать).

Коза уже ждет на своем месте для утренней дойки, поэтому достаю из-за
притолоки миску и ставлю ее под козочкой. Левым коленом упираюсь в
грудь, чтобы не убежала, и начинаю доить. Весь процесс занимает не
больше минуты, а удой оказывается на редкость скупым - порядка 200 мл,
что для меня при моем немаленьком телосложении на один глоток. Тут же
выпиваю утренний завтрак и выхожу на улицу, выпуская вместе с тем и
животных.

Пора колоть дрова. Нарубаю полешки на четверти..

..набираю воду из колодца и возвращаюсь в жилую часть дома.

Очень тепло, но так дымно, что ничего не видно. Выпускаю дым через дверной
проем и волоковое окно. Затем снова растапливаю печку сухой щепой (те
два полена уже сгорели) и начинаю готовить.

В специальное отверстие в верхней части печки ставлю кувшин с водой.
Благодаря этой «конфорке» кувшин греется от открытого огня, а не от
камней, что значительно сокращает время закипания. Добавив в кипяток
ягод и немного меда, укладываюсь на лавку и жду (дом небольшой, как
правило, лежу на полатях, да и растапливая печь сухим топливом, в доме
можно находиться только лежа - едкий дым стелется довольно низко).

Спустя несколько минут "компот" закипел, наливаю себе кружку и снова
укладываюсь на лавку. Неспешно потягивая узвар, пою протяжную песню —
так заканчивается ранее утро.

09:00
На улице светает, а значит пора начинать основную деятельность. Выхожу на
улицу, подхожу к колодцу и долго осматриваюсь по сторонам с задумчивым
видом, составляя план на грядущий день. Внезапно в лесу начал каркать
ворон. Я тотчас схватил сулицу и побежал к кромке леса, быстро осмотрев
территорию вдоль кромки и подлесок, и снова вернулся на хутор. Меня
месяц назад доставали лисы, успев утащить петуха и курицу, поэтому
теперь я бдителен и прислушиваюсь к знакам природы.

После пробежки у леса, приступаю к своим рутинным делам и первым делом
закрываю дверной проем на сеновал, после чего начинаю отлавливать кур.
Скрутив крылья в замок, проверяю каждую курицу - несется она или нет.
Сортирую птиц на три группы: несущихся кур убираю в закрытый сеновал,
мало несущихся запираю в хлев, а не несущихся решаю зарезать, впервые
на проекте, но не сразу — таких оказывается 2 птицы.

Я могу поделиться с вами, как мне удается определить будет полезна курица
или ее придется съесть. Во-первых, это можно узнать по животу: если
курица несется или готовится нестись - он будет мягкий. Во-вторых, по
крестцу: у несущихся кур, крестец как правило, широкий и косточки
подвижны, а у не несущихся расстояние между косточками узкое, и они
неподвижны.

Выбор пал на менее красивую птицу. Я кладу ее в ведро и накрываю крышкой, а всех остальных снова выпускаю на улицу.

Далее принимаюсь мастерить короткие вилы, которыми удобно работать в узких помещениях, таких, как сеновал или хлев.

После этого начинаю заниматься уборкой хлева, которую необходимо делать 1-2
раза в неделю. Для начала соскребаю все сено с полатей, а затем и с
пола. Но уборкой сена я занимаюсь не часто, так как при гниении оно
вырабатывает больше тепла, а в холодное время года это очень важно для
меня.

Далее с сеновала я перетаскиваю сено..

..и укладываю пышными кучками. Методом наблюдений выявлено, что куры лучше
несутся, когда сена много, и оно уложено именно кучками.

В процессе уборки я обнаруживаю два яйца. Конечно, не самый лучший
результат, но это только за ночь, а в среднем куры несут 4-6 яиц в день.
Найденные яйца аккуратно укладываю под крышу, чтобы не ходить в жилую
часть дома по несколько раз, и чтобы яйца случайно не разбились.

11:00
Выношу из хлева еловые ветки на улицу, потому что они подсохли, и козы
перестали их есть. Но стоило веткам оказаться за пределами хлева, как
животные с жадностью начали их обгладывать.

После этого беру топор и веревку и направляюсь в лес. Зайдя буквально на
пару метров, обнаруживаю упавшую ель. Срубив ветки, связываю их и
возвращаюсь на хутор. А тут надо и корыто подчистить, чтобы наполнить
его зерном для кур.

Снова рублю дрова..

..набираю воды в котел, иду в дом и ставлю греться на печку. Пока вода в котле
закипает, снова устраиваюсь на заваленке отдохнуть и отогреть ноги,
которые успели замерзнуть в делах на улице. Болеть в X веке нельзя.

13:30
Пора начинать готовить еду. Выношу корзину с продуктами на улицу и все животные подтягиваются за мной, ожидая чего-то вкусного.

Буду готовить чечевичную похлебку, поэтому чищу лук, шелуху от которой тут
же подъедают козы, и подготавливаю сушеные грибы — нарезаю кубиками.

Добавляю два яйца и крупу, все закидываю в горшок и ставлю у входа в печь,
периодически помешивая. Через 20-30 минут мой ужин готов. А вот теперь
надо приниматься за ту курицу, которой уготовлено стать дополнением к
ужину.

Выхожу на улицу, достаю из ведра птицу за ноги. Затем беру за шею и резким
движением сворачиваю ей шею. Отрубив голову и крылья, выношу котелок с
кипятком к колодцу и ошпариваю тушку. Честно сказать, до этого мне
никогда не приходилось убивать птицу, но поскольку мяса в моем рационе
очень мало, все больше молоко, яйца и крупы, то мной руководят
инстинкты.

Курицу разделал довольно быстро, в ней оказалось мало мяса — это вам не
бройлер с прилавков супермаркетов. Ножки положил в тарелку, а остальное
закопал в снег на крыше бани, чтобы после можно было еще пару раз
сварить куриный бульон и полакомиться куриным мясом.

Заготовки еды сделаны, можно приниматься и за дом. Беру нож, осматриваю щели —
дует сильно, печь не справляется с холодами. Беру лопату из лопатки
козы (месяцем ранее мне пришлось зарубить и козу, но в хозяйстве
пригодились даже кости) и направляюсь за дом, где в снегу припрятан мох.

Набрав целую корзину, начинаю конопатить дом, заправляя в щели мох.

Процесс трудоемкий и длительный. Ушло более четырех корзин, чтобы устранить все
видимые щели внутри дома и снаружи. Проверив изнутри с помощью свечки
все щели, остаюсь доволен работой и решаю, что пришло время доить козу,
так как темнеет.

17.00
В этот раз я поймал козу на улице и надоил всего 100 мл. Даже на
полглотка не потянет. Тяжело вздохнув, выпил, после чего завел
кормилицу в хлев, а за ней и оставшихся животных, желая им доброй ночи.

А теперь пришла пора полакомиться мясом: дрова уже хорошо прогорели и оставили угли, решил сделать ножки барбекю.

Через 20 минут блюдо приготовилось и для меня это был поистине королевский ужин вместе с приготовленной ранее похлебкой.

Закончив с едой, я решил застирать рубаху. Камни в течении дня хорошо прогрелись, поэтому взял их кузнечными щипцами..

..закинул в бочку с водой и замочил рубаху.

Окунув руки в кипяток, долго наслаждался теплой водой, уж очень я соскучился
по горячей ванне. Умыв лицо и шею, приступил к стирке.

Застирываю всегда самые грязные места — ворот и рукава..

..а после нескольких полосканий вынес одежду на улицу, повесил на палку. Жаль, что нет мороза.

18:30
Поскольку уже совсем стемнело, а с тем и хозяйственная часть дня подошла к концу,
я напевая, снова вошел в дом. Можно готовиться ко сну. Удобно
устроившись на лавке, размотал обмотки..

..вынул из обуви стельки и носки, вязанные особой раннесредневековой узелковой методой и уложил на печку для просушки.

..после чего окунул голые ноги в ведро с еще горячей водой, дабы провести профилактику от простуды.

В хлеву наступила тишина. Еще раз проверил животных, впустив к ним горячий воздух от печки, и принялся укладываться спать.

Бережно сложив одежду и расстелив меховой спальник, я подумал, что вот и
подошел еще один день в одиночестве и в прошлом. Разные мысли меня
посещают тут, сильно меняется мировоззрение и ценности, все больше
размышляю о жизни наших предков, бренности и бессмысленности бытия. Но
глаза стали слипаться, бороться с тяжелыми веками не стало сил, поэтому,
укутавшись в шкуры, задул светец и погрузился в сон.